地球に生きる生物は月と太陽の影響なくして存在し得ないのでしょう。

地球に生きる生物は月と太陽の影響なくして存在し得ないのでしょう。 昼間には太陽、夜には月のもと、陰と陽のエネルギーが バランス良く働きます。 昼は交感神経が優位に働き行動的に、夜は副交感神経が優位に働き緩やかに休むことになります。
食べ物にもそれぞれ陰と陽の性質があり、陰のものと陽のものを調整して摂ることで、体のバランスが整います。 昼間大いに動き、働こうとするのに体が動かないということは、 体が陰になっているからです。それは陰性のものを過剰に食べているからということになり、食のバランスを立て直す必要があります。

1日の消化器の消化吸収のリズムに合わせると、 昼間は体を陽に、夜間は陰にすると良いことになります。 1年の過ごし方においても、夏の太陽が極陽性になるときは体を陰に、冬の陰の時は体を陽に調整します。住むところによっても、そこで心地よく過ごすためには、環境と体調整をそれぞれ工夫するのが自然です。

自然界のエネルギーが人間にどう働きかけるのか、どう陰陽に調整するの工夫する知恵をもつことは、人間が生き延びる武器かと思います。 食べることで体を養い、調整する工夫として、調味料、調理法があります。 陰の食材を陽に変え、陽の食材を陰に変え、食べられる食材の範囲を広げたことは、他の生物と違うところでしょう。

今回のレシピは絶対的な太陽と月の関係性をイメージして太陽には陽性な素材と調味料、料理法、 月は陰性な柔なエネルギーの素材と調味料、調理法で、バランスを取ってみ ました。

かぼちゃはにんじんより陰性で利尿作用があり、
シナモンが女性の冷え性、生理不順などのホルモン不調に良いので
月の引力とのコラボレーションデトックス作用をスムースにしてくれそう。
かたや太陽の恵みを受けた玄米、ひよこ豆、にんじんは陽のエネルギーを与えてくれます。